SLW1 – Inteira Super Especial de Primeira Qualidade (140-180 amêndoas por libra) S – SPECIAL – ESPECIAL L – LARGE – SUPER/GRANDE W – WHOLE – INTEIRA (constituída de amêndoas inteiras) Wl-240 – Inteira de Primeira Qualidade (220-240 amêndoas por libra) Wl-320 – Inteira de Primeira Qualidade (300-320 amêndoas por libra) Wl-450 – Inteira de Primeira Qualidade (321-450 amêndoas por libra)

B – Amêndoas que foram quebradas transversalmente S – Metade da castanha partida longitudinalmente P – constituída de pedaços de amêndoas de tamanhos variados SSP – Pedaços Pequenos Especiais ou Fragmentos (4,75mm) G – Grânulos passado em peneira de 2,80 mm X – Xerém, Pedaços pequenos passados em peneira de 2,36 mm F – Farinha passado em peneira de 1,19 mm Caseira – Amêndoas de castanha de caju inteiras torradas à seco Caramelizadas – Amêndoas de castanha de caju inteiras e caramelizadas em açúcar e outros ingredientes